Frühling – Frühjahrsputz – AMA und Kapha

    Hallo liebe Leser und Leserinnen, Heute geht es mir um das Frühjahr, um Frühjahrsputz und warum wir das nicht verpassen sollten. Nun, unser Frühling hat ja grade erst begonnen und wir krabbeln so langsam wieder aus unseren Häusern raus. Putzen die Fahrräder, die Fenster und die Wohnungen oder das Haus, der Garten oder Balkon wird gereinigt und neu bepflanzt, wir gehen shoppen und kaufen uns neue Kleidung - wir nennen das im allgemeinen Frühjahrspu

Was heißt überhaupt „richtige Ernährung“ ?

     Trennkost - Paleo - Metabolic Balance - Vegan - Glutenfrei - Raw-Food, Low Karb, ohne dies oder jenes..... Alle paar Jahre oder mittlerweile schon jährlich, taucht wie aus dem Nichts wieder eine neue oder alte "super Ernährungsweise" auf. Da waren dann angeblich wieder Wissenschaftler damit beschäftig und haben  außergewöhnliche Studien zu genau dieser Diät gemacht.....Neue "Wundersamen" tauchen plötzlich auf und jeder/jede muss da dabei sein und de

Himmlisch marinierte Kürbisspalten aus dem Backofen – JETZT mit Rezept!!!

 Jetzt ist Kürbiszeit - Helloween hin oder her... Ich liebe sie, die meist orangefarbenen, aber auch weißen und grünen Kürbisse. Derzeit werden sie bei uns überall angeboten. Ob vom Stand am Straßenrand oder aus dem Bioladen, ihre Vielfalt und Aroma sind so vielfältig und das auch in der Zubereitung. Unendliche Rezepte finden wir für sie, als Suppe, Püree, Risotto, als Chutney oder Marmelade, sie sind auf jeden Fall sehr gesund - und zwar schon mal weg

Granatapfel – Königin der Früchte oder Liebesapfel

Im indischen Sanskrit ist sein Name „Da Dima“, Raktapushpa – was so viel bedeutet wie „rot blühend“, botanisch nennt man ihn Punica granatum oder auch Grenadine und Pomegranat. Er gehört zur Familie der Weiderich Gewächse und ist in West- bis Mittelasien beheimatet. Inzwischen wächst er auch an warmen Orten im Mittelmeerraum. (Mein Foto entstand im Garten eines italienischen Weinbauern)     Es ist eher ein kleiner Baum, der aber e

Nahrung als Medizin

Hast Du dir schon mal die Frage gestellt, was eigentlich mit dem, was wir in den Mund nehmen, kauen, schlucken, trinken, lutschen so passiert? Ja gut, es kommt im Idealfall ein paar Stunden oder am nächsten Tag wieder zum Vorschein an anderer Stelle, farblich und im Geruch meist deutlich verändert. ABER mal im Ernst - was passiert denn da in der Zwischenzeit? Ernährung spielt im Ayurveda eine sehr bedeutende Rolle und wird therapeutisch wie Medizin ...

Detox zu Hause – C9 – das 9 Tage-Programm

Ja klar, überall können wir es bereits lesen, sehen, hören..... DETOX - Entgiften - Entschlacken - Wunderkuren und Zauberdiäten.... ...und doch, wenn wir so überlegen, schaden könnte das doch nicht, bloß wie und mit was???  Einläufe - Trocken-Brot-Kur - jeden Tag Sauerkrautsuppe, Glaubersalz oder doch gleich eine Panchakarma Kur???? Wir sind grade im F.I.T. - C9 Fieber - ein sagenhaft durchdachtes und abgerundetes Programm, das wir in 9-60 Tagen selb